TFM_French cheese Fondue
レシピ
30分

サヴォワ風チーズフォンデュ

とろとろのチーズにパンを浸して......これに勝る至福の瞬間はあるでしょうか。
AOP（原産地保護呼称）を取得しているアボンダンスにボーフォールとIGP（地理的保護表示）サヴォワ産エメンタールの、サヴォワの3種類のチーズをぜいたくに使って、寒い冬にお腹の中から温まりましょう！

冬
パーティー
Rate this recipe! 2152
Average: 4.4 (5 votes)

材料 For

  • Emmental
    乳製品
    IGP サヴォワ産エメンタールチーズ
    400 g •詳しく知る
  • 400 g
  • 400 g
  • White Garlic
    フルーツ＆ベジタブル
    IGP ドローム産 白にんにく
    1 片 •詳しく知る
  • 1 カップ
  • 1 斤
  • 300 ml
食材購入スポット

パンは食べやすいサイズに角切りにする。
チーズはすべて小さな角切りにする。
ニンニクをフォンデュ鍋の底にこすりつける。
白ワインを入れた鍋を火にかけ沸騰させる。
チーズを少しずつ加え、木べらで混ぜながら溶かす。

弱火にかけたまま、完全にチーズが溶けたらキルシュを加えて更に混ぜる。
とろとろのチーズにパンをくぐらせて、召し上がれ！

メープルシロップ
メープルシロップ
タヒチ産 バニラビーンズ
タヒチ産 バニラビーンズ
レシピはこちら