好きなだけディップ！
準備に必要な時間
15分
材料 For
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25 ml
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1 枚
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25 g
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1 g
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1 g
作り方
1
緑レンズ豆とローリエの葉を3倍の冷水に入れます。沸騰したら20分間弱火で加熱します。水を切り、煮汁を少し置きます。ローリエの葉を取り除きます。
2
ブレンダーに緑レンズ豆に煮汁少々、レモン汁、クミン、アーモンドクリーム、塩、エスプレット唐辛子（唐辛子製品情報参照）を加えます。オリーブオイルを徐々に加え、なめらかなクリーム状に仕上げます。
3
エスプレット唐辛子を１つまみふりかけます。
4
アペリティフとして、パン、野菜スティックにつけてお召し上がりください。
