ジャンボン・ド・バイヨンヌ IGP、イチジクジャム、スティルトンチーズ、エスプレット唐辛子のクロワッサンサンド

甘くないクロワッサンや、ハム＆チーズのグルメ系クロワッサンがお好きな方には、定番をワンランク上へと引き上げるこちらのレシピがおすすめです。Mix & Matchシリーズのひとつとしてご紹介するこのセイボリー・クロワッサンサンドは、フランスを代表する食材に、英国らしいアクセントを加えた一品です。バターの香り豊かなクロワッサンに、繊細な味わいのバイヨンヌ産PGIハム、そして濃厚で個性のあるスティルトンチーズを合わせ、フランスとイギリスが融合したユニークな味わいを生み出しています。

この組み合わせは、フランスとイギリスのフレーバーがいかに相性よく引き立て合うかを見事に表現しています。スティルトンのコク深くほのかな酸味が、フランス産いちじくジャムのやさしい甘さや、バイヨンヌハムの旨みと美しくコントラストを描きます。濃厚でクリーミー、ほのかな甘みと繊細なスパイス感が重なり合った、思わず虜になるクラシックなクロワッサンサンドの新しい魅力です。

朝食やブランチにはもちろん、平日のちょっとした贅沢にもぴったり。数分でレストランクオリティの味わいを楽しめる、セイボリー・クロワッサンレシピです。