時間をかけず手軽に作れるデザートです。ロレーヌ産のミラベルプラムは、非常にフルーティで甘く、クラフティによく合います。
材料 For
-
-
3 個
-
100 g
-
80 g
-
50 g
-
300 ml
-
1 杯
-
1 杯
作り方
1
オーブンは180°Cに温めておく。水で洗ったミラベルプラムを半分にカットし、種を取り除く。
3
小麦粉とアーモンドパウダーを少しずつ加え、ダマができないようしっかりと混ぜ合わせる。牛乳を入れてよくかき混ぜ、バニラエッセンスを加える。液体状の生地ができ上がるはずです。
4
小さなタルト型またはココット皿を分量に応じて6～8個用意し、内側にバターを塗る。 生地を型に流し入れ、その上にミラベルプラムを均等に並べる。
5
オーブンで20～25分焼く。焼き上がると、端が固く、中心が少し柔らかい状態になるが、冷めると少し固くなる。
6
クラフティをオーブンから取り出し、粗熱をとる。お好みで粉砂糖をふりかけ装飾する。
© la cuisine de Géraldine
