Camargue Salted Caramel Sauce
レシピ
5分

カマルグの塩キャラメルソース

yutaokashi yutaokashi , 会社員/インスタグラマー

カマルグの塩で、塩キャラメルソースにチャレンジしてみましょう。
アイスクリームやクレープ、ラテなどにトッピングして愉しんで!

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材料 For

  • 50 g
  • 50 g
  • 1.50 g
  • 8 g

生クリームとカマルグの塩を耐熱ボウルに入れ、沸騰しない程度に温めます

鍋にグラニュー糖を入れて、中火にかけます。

時々鍋を回しながら好みのキャラメル色になったら火を止めます。

温めた生クリームとカマルグの塩を加え、ヘラでよく混ぜ合わせます。

バターを加えて混ぜたら出来上がりです。

※保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

 保存の際、塩キャラメルが固くなってしまった場合は、

 レンジで10秒ほど温めると柔らかくなります。

醤油
醤油
AOP シノン
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