
レシピ
アメリカでは学生時代の思い出の味と呼ばれるマカロニ・チーズ。そんな若者たちの定番料理を大人の味に変身させてみましょう!
ボウル一つで作れてしまう簡単レシピです!!
パスタの茹で汁と溶けたチーズが混ざり合ったソースは、クリーミーでこっくりとした食感でありながら、味わいは意外にもあっさり。
ペリゴール産黒トリュフとコンテチーズのマリアージュが、シンプルに贅沢な味わいを楽しませてくれます。
オーブンを190度に予熱し、耐熱皿にバター大さじ2を塗っておく。
焼きあがったら5分以上冷まし、盛りつける。