20分
バイヨンヌハムとジャガイモ、オリーブ添え、ノワゼットオイル風味
ノワゼットの風味を纏ったジャガイモとバイヨンヌハムの調和
準備に必要な時間
15分
材料 For
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8 個
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4 個
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2 大さじ
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2 大さじ
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作り方
1
ジャガイモを茹でて皮をむき、フォークで粗めに潰す。
2
1にオリーブを加え、ノワゼットオイル、白ワインヴィネガー、塩、コショウで味を調え、コリアンダーを合わせ、バイヨンヌハムとともに盛り付ける。
Contributor
清水 将
シェフ
