サントモール・ドゥ・トゥーレーヌ（シェーブルチーズ）、甘いイチジク、バイヨンヌ産生ハムにハチミツをたらした美味しいフランス風タルティーヌで、夏の食卓をワンランクアップさせましょう。たった10分でできるグルメなトーストは、軽めのランチ、おしゃれな前菜、パーティーのおつまみにぴったり。近くのお店でサントモール・ドゥ・トゥーレーヌが手に入らない場合は、フランス産の棒状シェーブルチーズを探してみましょう。同じように美味しく仕上がります。
🤔 豆知識サントモール・ドゥ・トゥーレーヌは、自然に外皮ができるソフトな山羊乳のチーズで、ブシェット（小さな薪）の形が特徴です。真ん中に通したライ麦の藁は、サントモール・ドゥ・トゥーレーヌであることを示す証。アペラシオンが刻印された藁が原産地を保証しています。
準備に必要な時間
10分
材料 For
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4 枚
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4 個
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作り方
1
パンをトースターで焼くか、または180°Cに予熱したオーブンで5〜10分焼き、こんがりと焼き色がついたカリカリのトーストにする。
2
シェーブルチーズを5 mmの厚さにスライスする。イチジクは4〜8等分のくし形にカットする。
3
トーストしたパンにルッコラを散らし、その上に手でざっくりちぎった生ハム1枚、スライスしたチーズ2枚、くし形に切ったイチジクをのせる。
4
ハチミツをたらし、挽きたての黒胡椒をかけて、できたてをどうぞ。
Contributor
Myriam Baya
Food blogger
