![cognac sour](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2024-05/Cognac%20Sour-58%20%281%29%20%281%29.jpg?itok=v7k7QnGm)
コニャックを使ったエレガントで美味しいカクテル。このレシピでは若めのVSOP(Very Superior Old Pale)を使うのがおすすめです。熟成年数の長いXOはストレートで味わうためにとっておきましょう。
準備に必要な時間
5分
材料 For
-
-
30 ml
-
20 ml
-
1 個分
-
-
1 片
作り方
1
シェーカーにコニャック、レモン果汁、シュガーシロップ、卵白を入れる。
2
シェーカーに氷を詰めて、外側が冷たくなるまで約20秒間しっかりと振ります。
3
グラスの縁をレモンゼストでこすり、グラスにアイスキューブを入れます。
4
カクテルストレーナーを置いて、氷が入らないように中身をグラスに注ぎます。
レモンゼストを縁に飾ってできあがり。
![](/sites/tastefrance.com/files/2024-05/Cognac%20Sour-58.jpg)
© la cuisine de Géraldine
Contributor
![Géraldine LEVERD](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2023-08/MicrosoftTeams-image.png.webp?itok=JzD8nNHA)
Géraldine Leverd
フードブロガー