cognac sour
5分
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コニャックサワー

By Géraldine Leverd, フードブロガー

コニャックを使ったエレガントで美味しいカクテル。このレシピでは若めのVSOPVery Superior Old Pale)を使うのがおすすめです。熟成年数の長いXOはストレートで味わうためにとっておきましょう。

準備に必要な時間

5分

材料 For

  • Cognac
    AOC コニャック
  • 30 ml
  • 20 ml
  • 1 個分
  • 1

作り方

1

シェーカーにコニャック、レモン果汁、シュガーシロップ、卵白を入れる。

2

シェーカーに氷を詰めて、外側が冷たくなるまで約20秒間しっかりと振ります。

3

グラスの縁をレモンゼストでこすり、グラスにアイスキューブを入れます。

4

カクテルストレーナーを置いて、氷が入らないように中身をグラスに注ぎます。
レモンゼストを縁に飾ってできあがり。

© la cuisine de Géraldine

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