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MTM Espelette
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Le piment d’Espelette, flamme douce du Pays basque

À Espelette, au cœur des collines basques, le piment est bien plus qu’une épice : c’est un emblème, un patrimoine vivant, une fierté collective. Ici, Mattin Pochelu perpétue cette histoire rouge et savoureuse, entre tradition, terroir et transmission.

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En Ardèche, la châtaigne continue de briller… et de se réinventer

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