Durabilité

Du territoire à l’assiette de… terroir. Tel est le fil vert de la nouvelle série Miam & Territoire. Ou comment célébrer in situ les plus beaux produits de nos régions autour de ceux qui les élaborent et de ceux qui les mitonnent. Pour cette première immersion, direction le Vercors, avec le chef doublement étoilé Christophe Aribert et l’éleveur de truites Nicolas Vidal.