Thin apple and salted butter caramel tart 
RECETA
30 mín

Tarta de manzana con caramelo de mantequilla con sal

Una masa crujiente, combinada con sabrosas manzanas naturalmente dulces. Una receta muy sencilla y fácil de hacer para niños y adultos. Le recordará maravillosos recuerdos de la infancia...

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Ingredientes Para

  • Limousin Apple in a green background
    Frutas y Hortalizas
    Manzana del Limousin DOP
    x 4 Ver la ficha
  • x 1
  • 2 cucharadas
  • 80 g
  • 160 g
  • 200 ml
En colaboración con  Fruit and Veg from France

Preparar la salsa de caramelo. Derretir el azúcar en una cacerola a fuego lento sin remover.

A continuación, añadir la mantequilla con sal y remover con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese.

Precalentar el horno a 200 °C. 

Retirar los corazones de las manzanas y cortarlas en rodajas finas con una mandolina.

Extender la masa de hojaldre hasta obtener un espesor de 3 mm y colocarla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. 

Disponer las manzanas de manera uniforme, dejando 1 cm en los bordes. Espolvorear con azúcar moreno.

Hornear durante 15 minutos. 

Servir la tarta templada con el caramelo de mantequilla con sal.

Bon appétit!

Thin apple and salted butter caramel tart 
  • Jamon Serrano
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    Ajo blanco de Drôme IGP
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