Thin apple and salted butter caramel tart 
30 mín
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Tarta de manzana con caramelo de mantequilla con sal

Una masa crujiente, combinada con sabrosas manzanas naturalmente dulces. Una receta muy sencilla y fácil de hacer para niños y adultos. Le recordará maravillosos recuerdos de la infancia...

Ingredientes Para

  • Limousin Apple in a green background
    Manzana del Limousin DOP
  • x 1
  • 2 cucharadas
  • 80 g
  • 160 g
  • 200 ml

Preparación

1

Preparar la salsa de caramelo. Derretir el azúcar en una cacerola a fuego lento sin remover.

A continuación, añadir la mantequilla con sal y remover con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese.

Añadir la nata y seguir removiendo. Dejar que el caramelo se enfríe. 

2

Precalentar el horno a 200 °C. 

Retirar los corazones de las manzanas y cortarlas en rodajas finas con una mandolina.

3

Extender la masa de hojaldre hasta obtener un espesor de 3 mm y colocarla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. 

Disponer las manzanas de manera uniforme, dejando 1 cm en los bordes. Espolvorear con azúcar moreno.

4

Hornear durante 15 minutos. 

Servir la tarta templada con el caramelo de mantequilla con sal.

Bon appétit!

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