Si te gustan la merluza y las gambas, no te pierdas esta fácil receta de sopa de marisco sencilla con la que podrás disfrutar en casa de todo el sabor del mar. El coñac le da un toque atrevido a esta receta, llevándola de clásica a divina.
Ingredientes Para
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x 4
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Langoustinos Huelva -
400 g
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1 l
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1 cucharadita
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Preparación
1
En una olla ponemos a calentar el aceite de oliva.
2
Picamos la cebolla y ajo y cuando esté caliente, lo añadimos . Rehogamos unos minutos hasta que se dore.
3
A continuación añadimos el tomate triturado, pimentón y cognac.
© ©Recetas para ser feliz
4
Una vez sofrito, añadimos la merluza y los langostinos.
© ©Recetas para ser feliz
5
Rectificamos de sal y añadimos el caldo o agua.
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6
Dejamos cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
7
Servimos caliente con un poco de perejil fresco picado.
Colaborador
Maribel Recetas para ser feliz
Food Blogger
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