Sopa de pescado con langostinos de huelva, merluza y cognac

Name: Sopa de pescado con langostinos de huelva, merluza y cognac
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: x 4.00 lomos de merluza sin piel; 2.00 dientes Drôme white garlic PGI; x 1.00 PDO Cévennes sweet onion; Langoustinos Huelva; 400.00 g tomate triturado; 1.00 l caldo de pescado o agua; 200.00 ml Cognac AOC; 30.00 ml PDO Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil; 1.00 cucharadita pimentón; Perejil fresco picado; Sal al gusto

Por Maribel Recetas para ser feliz , Food Blogger

Si te gustan la merluza y las gambas, no te pierdas esta fácil receta de sopa de marisco sencilla con la que podrás disfrutar en casa de todo el sabor del mar. El coñac le da un toque atrevido a esta receta, llevándola de clásica a divina.

Saludable

Cena

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Ingredientes Para

lomos de merluza sin piel x 4
Frutas y Hortalizas

Ajo blanco de Drôme IGP

2 dientes •Ver la ficha
Frutas y Hortalizas

Cebolla dulce de las Cevenas DOP

x 1 •Ver la ficha
Langoustinos Huelva
tomate triturado 400 g
caldo de pescado o agua 1 l
Vinos y Licores

Cognac AOC

200 ml •Ver la ficha
Aceite y Oleaginosas

Aceite de oliva DOP Vallée des Baux-de-Provence

30 ml •Ver la ficha
pimentón 1 cucharadita
Perejil fresco picado
Sal al gusto