¿Has probado a preparar una vinagreta francesa en casa? Esta receta clásica y sencilla es una de las mejores formas de realzar cualquier ensalada con un sabor fresco, ácido y lleno de matices. Elaborada con aceite de oliva, mostaza y vinagre, esta vinagreta es un aliño rápido y fácil que aporta el auténtico sabor de la cocina francesa a tu mesa. Es perfecta para ensaladas verdes, verduras asadas o incluso como marinada para carnes y verduras.
Ingredientes Para
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30 ml
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1 pizca
Preparación
1
Mezcla el vinagre, la sal y la pimienta. Bate con un tenedor o un pequeño batidor hasta que la sal se disuelva.
2
Añade la mostaza y el aceite de oliva. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3
Pela y pica finamente la chalota. Añádela a la vinagreta justo antes de servir.
© ©Cuisine de Géraldine
Colaborador
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