puerros
RECETA
35 mín

Puerros al horno gratinados con aceitunas y panceta

Tarta de fresas Por Ysabel Taberner , Food Blogger

Un entrante o guarnición tan ligera como sabrosa.

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Ingredientes Para

  • x 3
  • 100 g
  • 60 g
  • Emmental
    Productos Lácteos
    Emmental de Savoie IGP
    100 g Ver la ficha
  • x 1
  • Olives
    50 g
  • Olive oil and blue background
    Aceite y Oleaginosas
    Aceite de oliva DOP Vallée des Baux-de-Provence
    3 cucharadas Ver la ficha

Lava los puerros. Corta las aceitunas y la panceta.

Step 1
  • ©Tartadefresas

    Quita las capas exteriores de los puerros y córtalos por la mitad a lo largo, luego colócalos en una fuente de horno boca abajo con aceite, pimienta y sal. Hornea durante 15 minutos.

    Step 2
  • ©Tartadefresas

    Saca los puerros del horno, dales la vuelta y añade el resto de los ingredientes, la panceta, el queso emmental rallado, el pan rallado y las aceitunas verdes.

    Step 3
  • ©Tartadefresas

    Hornea durante 20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo y luego gratina durante 10 minutos más.

    Step 4
  • ©Tartadefresas

    Disfruta estos puerros tanto fríos como calientes.

    Step 4
  • ©Tartadefresas

    Presa de cerdo ibérico
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    Cebolla dulce de las Cevenas DOP
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