Disfruta la dulzura de las peras Angelys francesas en esta deliciosa tarta. ¡La textura y sabor de esta tarta son la combinación perfecta para consentirte!
Tiempo de preparación
35 mín
Ingredientes Para
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300 g
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150 g
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125 ml
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120 g
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125 g
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x 3
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x 1
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0.25 tsp
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60 g
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x 1
Preparación
1
Unta con mantequilla un molde para tarta de 25 cm. Extiende la masa en el molde, pínchala con un tenedor y déjala reposar en la nevera.
2
Lava bien las peras y córtalas en rodajas finas de medio centímetro. Rocíalas con zumo de limón para que no se pongan negras.
3
Prepara la cobertura derritiendo el chocolate al baño maría.
4
En un bol mediano mezcla el aceite de oliva, el azúcar, la almendra molida, los huevos, la vainilla y la sal.
5
Añade el chocolate fundido.
6
Pasa la cobertura al molde y extiéndela con una espátula. Coloca las rodajas de pera encima. Espolvorea las peras con el resto del azúcar.
7
Hornea durante 40 minutos aproximadamente a 180 °C. Retira del horno, espolvorea con cacahuetes picados y déjalo enfriar antes de servir.
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