45 mín

Crumble de crema de castaña

Name: Crumble de crema de castaña
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750.00 g (4-5 apples) Limousin Apples PDO; 150.00 g Chestnut Cream; 75.00 g Brown sugar; 100.00 g (at room temperature) French butter; 150.00 g French wheat flour; 1.00 pinch Cinnamon

Por La Cuisine de Géraldine , Food Blogger

El otoño está a la vuelta de la esquina y este crumble de crema de castaña es perfecto para darle la bienvenida, ya que combina el dulzor de la crema de castaña con unas manzanas con un toque caramelizado y cubierto por un crumble crujiente y con sabor a mantequilla. Calentito y reconfortante, mejora aún más si lo sirves con un toque de nata montada y una bola de helado de vainilla.

Tiempo de preparación

45 mín

Ingredientes Para

Manzana del Limousin DOP

750 g (4-5 apples) Ver la ficha
Productos Dulces

Crema de castañas

150 g Ver la ficha
Brown sugar 75 g
French butter 100 g (at room temperature)
French wheat flour 150 g
Cinnamon 1 pinch

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Preparación

Pon el horno a precalentar a 180 °C.

Lava y pela las manazas y córtalas en dados.

Pon la harina, el azúcar moreno, la canela y la mantequilla en un bol. Mezcla a mano los ingredientes para obtener una textura arenosa. Echa la mezcla por encima de la manzana.

Ahora, pon la mezcla de manzana y crema de castaña en la fuente y vierte sobre ella la mezcla del crumble.

Hornea unos 30-35 minutos a 180 °C.