Heute Abend gibt es unser Spezial-Hacksteak! Das Geheimnis unserer Hacksteak-Gemüsepfanne ist eine besondere Zutat: französischer Rotweinessig.
Zutaten Für
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400 g
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1 個
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2 EL
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0.50 Block
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100 ml
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1 EL
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1 Würfel
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1 Dose
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4 EL
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4 EL
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Zubereitung
1
Alles bereit?
2
Zubereitung der Hacksteaks: Das gemischte Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
3
Zwiebeln hacken, zum Fleisch geben und erneut durchkneten.
4
Das mit Milch durchtränkte Semmelmehl, Ei und Tofu hinzugeben und wieder durchkneten.
5
Diese Mischung in 4 Portionen teilen, in Kreisen formen, um die Luft herauszudrücken, und auf beiden Seiten in einer Bratpfanne oder einem Kochtopf anbraten. (Sie brauchen nicht vollständig durchgebraten zu werden.)
6
Die Hacksteaks herausnehmen und in der Bratpfanne das in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse anbraten.
7
Wasser, Rotweinessig und Brühwürfel hinzugeben und das Gemüse köcheln lassen, bis es weich ist.
8
Den gekochten Brokkoli hinzugeben und mit glatter Petersilie bestreuen - fertig.
(Für eine cremige Note, zum Schluss noch ein wenig Sahne dazugeben.)
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kyoko_plus
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