![Fig Chutney](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2022-09/chutney-de-figues--3-1080x1080okk.jpg?itok=1ikrthmL)
Dieses Feigen-Chutney ist als Dip zu einer Käseplatte oder Foie gras ideal. Es gibt einen Hauch von Süße, bleibt aber dennoch leicht säuerlich.
Zutaten Für
-
500 g
-
x 1
-
100 ml
-
-
-
Zubereitung
1
Die Feigen waschen und in Viertel schneiden. Die rote Zwiebel klein schneiden. Den Ingwer reiben.
2
Die Feigen, die rote Zwiebel, den trockenen Weißweinessig, den Rohrzucker, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer in einen Topf geben.
3
Bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen.
4
Das Chutney grob pürieren und abkühlen lassen. Als Dip zu einer Käseplatte oder zu Foie Gras servieren.
Creator
![Géraldine LEVERD](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2023-08/MicrosoftTeams-image.png.webp?itok=JzD8nNHA)
Géraldine Leverd
Bloggerin