Wein

Was die Weine des Loiretals so schmackhaft macht

Christelle Zamora von Christelle Zamora, Autorin 16.10.2020
Château de la Grille and glass of Chinon wine
In diesem Artikel
Chinon on purple background

AOP Chinon

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Muscadet

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Crémant de Loire on yellow background

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AOP Coteaux du Layon

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Cabernet_Anjou

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Anjou bottle on pink background

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Vouvray AOP on bleu blackground

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Saumur

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Hier sind 4 gute Gründe, die Vins von Val de Loire zu lieben

Voller Finesse 

Die Weine aus dem Loiretal haben etwas von Balancierkünstlern – sie bieten Süße und einen perfekten Säuregehalt! Eine schöne Ausgewogenheit, jedoch vollkommen unprätentiös. Voller Finesse. In der Nase entfalten sich die Aromen ohne Überschwang, eher wie kleine Tupfer, wie die unterschiedlichen Schattierungen einer Farbe auf dem Gemälde eines Malers.  

Voller Frische 

Eine Frische, die sie aus der Nähe zu einem gewaltigen Fluss schöpfen. Im Mund kommt dies durch eine gute „Trinkbarkeit“ zum Ausdruck, weswegen man die Weine aus dem Loiretal auch als süffig bezeichnet. Anders ausgedrückt: unheimlich modern. 

Nahe an der Frucht 

Bei der Weinbereitung versuchen die Winzer des Loiretals, die Weinbeeren zu erhalten, indem sie sie lesen, wenn sie richtig reif sind und Lust auf das Pflücken machen. In genau dieser Wunderfrucht stecken der Säuregehalt und die zukünftigen Aromen des Weins.  

Fein blumig 

Die blumige Umgebung der Beeren findet sich auch im Wein wieder. Die Schale der Trauben nimmt die blumigen Düfte auf und bringt das Charakteristische des Terroirs zum Ausdruck, das über den Pflanzensaft in die Frucht gelangt.  

Grenoble Walnuts and Périgord Walnuts
Walnüsse aus Grenoble (AOP) und aus dem Périgord (AOP)
Châtaigne d'Ardèche AOP
Esskastanien aus der Ardèche (AOP)