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日本の初夏の香り、マグレ・ド・カナール
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パイナップルとメロンのオー・ド・ヴィのマリネ、抹茶のムース添え
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バニラ入りミルク葛
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鶏のバルサミコ照り焼き
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苺のジュビレ風
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木箱で丸ごと焼いたカマンベール
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ラングドック産ワインとレッドフルーツのアスピック
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シェーブルを使った日本の初夏のチーズプレート

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