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ハレの日ごはん
Avocado Salmon Mousse with Tobicco Soy Sauce
アボカドサーモンのムース とびっこSOYソース

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

おうちごはん
Salmon Confit
サーモンのコンフィ
フランス伝統料理
Beef Bourguignon
牛肉の赤ワイン煮(ブッフブルギニョン)
ハレの日ごはん
Foie Gras and Dried Fig Pie with Balsamic Sauce
フォアグラとドライ無花果のパイ包み バルサミコソース
Mix & Match
Crumble
バターナッツかぼちゃとコンテチーズのクランブル
伝統料理の再構築
Tatin endives and Brie
アンディーブとブリーチーズのタルトタタン仕立て
フレンチデセール
Riz au lait
リ・オ・レ ルバーブのコンポート添え
Mix & Match
Beignet de fruits de mer
魚介の青海苔フリット

コラボレーション SALINS

ストリート・フード
Sisteron lamb wrap with mint sauce
イースターに!シストロン産ラム肉ラップ ミントソース添え

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