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フランス伝統料理

Raclette

本格的なフランス風ラクレット

ハレの日ごはん

Vol au vent

鶏肉のヴォル・オ・ヴァン

おうちごはん

Mont d'Or

白ワイン＆エシャロット風味のベイクド・モンドールチーズ

ハレの日ごはん

Tournedos Rossini

トゥルヌド・ロッシーニ

鶏手羽中の根菜グリル

鶏手羽中の根菜グリル

南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。

エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ

NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

コラボレーション NEGRITA

Negrita Rum Butter flavoured Fig Pepper Cake

NEGRITA(ネグリタ)ラムバター風味のいちぢくペッパーケーキ

コラボレーション NEGRITA

今週の一番人気

C'est la rentrée

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フランス美食（ガストロノミー）

ブイヨン、ブション、エスタミネ、ビストロ…フランス各地の飲食店とその主な違い

ワイン農家の一日、そして千年続くカーヴへ

コラボレーション BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）

造り手訪問

Agneaux Sisteron

プロヴァンス地方シストロン、元気一杯に育つ子羊

フランス食材FOCUS

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