Mix & Match Challenge
リブロースのポン酢マリネステーキ
リブロースは肩ロース部分から切り出された高級部位を指します。選び抜かれたこの部位は、とりわけ味わい深く柔らかいのです。
ステーキのレシピは数あれど、今回はポン酢を使った革新的なレシピで皆さんを驚かせたいと思います。
柑橘類でマリネしたリブロースに甘みを加えて作るポン酢ソース…日本人なら誰でも知っているあの味がどうアレンジされるのか！？
フランスらしいエスプリを効かせた美味しい一皿に仕上がっているので、ぜひお試しください！
