レシピ
オーブンを175℃に予熱してください。
パイ生地を12×12cmの正方形に6分割します。
リンゴを薄切りにします。ヤギのチーズを1～2cm程度の厚さに切ったもの6枚を用意します。
それぞれのパイ生地の中央にリンゴのスライスを数枚置きます。その上にヤギのチーズを1枚のせ、塩と胡椒で味付けします。
プロヴァンス産ハーブひとつまみ、松の実数個、オリーブオイルを振りかけます
四隅を中央に向けて折りたたみ、合わせます。約15分焼いてください。グリーンサラダを添えてお召し上がりください。
