Japanese-style tart flambé of shirasu
レシピ
40分

しらすの和風タルトフランベ

kuromamebiyori kuromamebiyori , Photographer

ピザより気楽に作れて、失敗のないタルトフランベ。

お友達との集まりに、焼き立てを出すと喜ばれること間違いなし!

酸味がほど良く効いたヴァン・ド・フランス(VDF)のソーヴィニョン・ブランと合わせたら、ホームパーティの準備は完成です。

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材料 For

  • 100 g

ボールに A の材料を入れ、こねる(水は加減する)。

なめらかな生地になったらラップをして1時間ねかせる。

生地を2等分し、打ち粉をした台に薄く伸ばす。

②で広げた生地にサワークリームを薄く塗り、玉ねぎスライスとしらすをのせ、黒胡椒と粉チーズをかけたら200度のオーブンで20分焼く。

※しっかり焼いた方が美味しい

ShirasuTart
  • @kuromamebiyori

    Pairing ペアリング

    ヴァン・ド・フランス(VDF)

    ラ・プティット・ぺリエール・ソーヴィニヨン・ブラン

    メープルシロップ
    メープルシロップ
    タヒチ産 バニラビーンズ
    タヒチ産 バニラビーンズ