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15分
りんごと生ハムのタルトレット
今年はおうちで楽しむことになりそうなクリスマス。
ゆっくりワインを飲んだり、それはそれで楽しそう🍷
りんごのコンポートと生ハムのあまじょっぱコラボが、ワインにぴったりなおつまみに。
ゆっくりat homeを過ごしたいな。
材料 For
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1 個
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50 g
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x 1
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x 1
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4 個
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50 g
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作り方
1
材料は以下の写真
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_002%E6%9D%90%E6%96%99_resized_2.jpg)
2
りんごは皮をむき、2mmの薄切りにする。皮と種部分もとっておく。
3
耐熱容器にりんごの皮と種を入れ、その上にスライスしたりんごを乗せる。
4
グラニュー糖とレモン汁、ボルドー産赤ワインを回しかけ、ラップをして600wのレンジで5分加熱する。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_003%2B%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%B3%96_resized.jpg)
5
粗熱が取れるまで、ラップをしたまま置いておく。(置けば置くほどきれいに色づきます)
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_004%E3%82%AD%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%81%AB%E8%89%B2%E3%81%A5%E3%81%84%E3%81%A6_resized.jpg)
6
泡立てた生クリームとクリームチーズを合わせ、タルトカップに詰める。
7
りんごのコンポートと生ハムを交互に巻いて、バラの形に整え、カップに乗せる
8
あればローズマリーを飾り、ゲランドの塩を少量振ってできあがり。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_005%E5%AE%8C%E6%88%90%E9%96%93%E8%BF%91_resized.jpg)
Contributor
![Kyoko](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2020-12/IMG_2833_resized.jpg.webp?itok=dDtmKVw6)
Kyoko.
料理系インスタグラマー