kyoko3
レシピ
20分

オイルサーディンとオリーブの和風パスタ

kyoko_plus kyoko_plus , 料理系インスタグラマー

休日のブランチ。

ボルドー産白ワインと合わせて、贅沢な昼下がりになりました🥂

白ワインや和風食材のおかげもあってか、オイルサーディンの魚くささが抜けてとってもおいしいパスタができたよ。

よかったら作ってみてね(˙˙)



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材料 For

  • 240 g
  • x6
  • 2 かけ
  • 1
  • 2
  • x1
  • x4
  • x4

材料は以下の写真

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  • パスタを指定の時間茹でる。

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、香りがたったら玉ねぎとしめじを炒める。

    kyoko3
  • オリーブオイル漬サーディン、フランス産オリーブを加え、サーディンをなるべく崩さないように炒める。

    パスタのゆで汁をおたま1杯加えて、なじませる。

    kyoko3
  • 塩胡椒、わさびを入れる。

    ゆであがったパスタを加え、一混ぜしてから醤油とボルドー産白ワインを加え、塩胡椒で味を調える。

    刻んだ海苔、小葱を飾って完成。

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  • FR_Cider
    AOP シードル・ペイ・ドージュ
    Le calvados Pays d’Auge AOC est une boisson alcoolisée (40 °) produite par distillation de cidre. Pommes issues de vergers normands (Pays d’Auge)
    AOP カルヴァドス・ペイ・ドージュ
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