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20分
オイルサーディンとオリーブの和風パスタ
休日のブランチ。
ボルドー産白ワインと合わせて、贅沢な昼下がりになりました🥂
白ワインや和風食材のおかげもあってか、オイルサーディンの魚くささが抜けてとってもおいしいパスタができたよ。
よかったら作ってみてね(๑˙❥˙๑)
材料 For
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240 g
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2 缶
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わさび1 小さじ
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醤油4 大さじ
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x 4
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作り方
1
材料は以下の写真
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_002%E6%9D%90%E6%96%99_resized_0.jpg)
2
パスタを指定の時間茹でる。
3
フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、香りがたったら玉ねぎとしめじを炒める。
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4
オリーブオイル漬サーディン、フランス産オリーブを加え、サーディンをなるべく崩さないように炒める。
5
パスタのゆで汁をおたま1杯加えて、なじませる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_004%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF%E7%82%92%E3%82%81%E3%82%8B_resized.jpg)
6
塩胡椒、わさびを入れる。
7
ゆであがったパスタを加え、一混ぜしてから醤油とボルドー産白ワインを加え、塩胡椒で味を調える。
8
刻んだ海苔、小葱を飾って完成。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-12/IMG_005%E5%AE%8C%E6%88%90%EF%BC%9F%3Dresized.jpg)
Contributor
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Kyoko.
料理系インスタグラマー