20分
オイルサーディンとオリーブの和風パスタ
休日のブランチ。
ボルドー産白ワインと合わせて、贅沢な昼下がりになりました🥂
白ワインや和風食材のおかげもあってか、オイルサーディンの魚くささが抜けてとってもおいしいパスタができたよ。
よかったら作ってみてね(๑˙❥˙๑)
材料 For
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240 g
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2 缶
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わさび1 小さじ -
醤油4 大さじ -
x 4
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作り方
1
材料は以下の写真
2
パスタを指定の時間茹でる。
3
フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、香りがたったら玉ねぎとしめじを炒める。
4
オリーブオイル漬サーディン、フランス産オリーブを加え、サーディンをなるべく崩さないように炒める。
5
パスタのゆで汁をおたま１杯加えて、なじませる。
6
塩胡椒、わさびを入れる。
7
ゆであがったパスタを加え、一混ぜしてから醤油とボルドー産白ワインを加え、塩胡椒で味を調える。
8
刻んだ海苔、小葱を飾って完成。
Contributor
Kyoko.
料理系インスタグラマー
