kyoko3
レシピ
20分

オイルサーディンとオリーブの和風パスタ

Kyoko kyoko_plus , 料理系インスタグラマー

休日のブランチ。

ボルドー産白ワインと合わせて、贅沢な昼下がりになりました🥂

白ワインや和風食材のおかげもあってか、オイルサーディンの魚くささが抜けてとってもおいしいパスタができたよ。

よかったら作ってみてね(๑˙❥˙๑)



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材料 For

  • 240 g
  • Olive oil and blue background
    オイル＆オイルシード
    AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル
    6 大さじ •詳しく知る
  • White Garlic
    フルーツ＆ベジタブル
    IGP ドローム産 白にんにく
    2 かけ •詳しく知る
  • Cévennes sweet onion
    フルーツ＆ベジタブル
    AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
    1 個 •詳しく知る
  • 2 缶
  • Wasabi
    1 小さじ
  • しょう油
    4 大さじ
  • x 4
食材購入スポット

材料は以下の写真

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    • パスタを指定の時間茹でる。

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、香りがたったら玉ねぎとしめじを炒める。

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    • オリーブオイル漬サーディン、フランス産オリーブを加え、サーディンをなるべく崩さないように炒める。

    パスタのゆで汁をおたま１杯加えて、なじませる。

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    • 塩胡椒、わさびを入れる。

    ゆであがったパスタを加え、一混ぜしてから醤油とボルドー産白ワインを加え、塩胡椒で味を調える。

    刻んだ海苔、小葱を飾って完成。

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    • わさび
    わさび
    AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル
    AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル
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