レシピ
レシピ
45分
イースターに！ダークチョコレートと赤いベリーのスポンジケーキ
フランス産のジャムを使った赤いベリーとダークチョコレートのスポンジケーキは、とてもシンプルですが、イースターの食卓をおしゃれに演出してくれます。
生クリームやフロマージュブランを添えれば更に美味しく！
一口食べた途端に恋に落ちてしまいますよ。
【スポンジケーキ】
オーブンを180℃に予熱しておく。
卵と砂糖にしっかりと空気を含ませながら、3倍くらいになるまで10分ほど泡立てる。
小麦粉を加えヘラで静かに混ぜる。
バターを塗った型に生地を流し込み、オーブンで約30分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ大丈夫。
【チョコレートガナッシュ】
ボウルに刻んだダークチョコレートを入れる。
鍋に生クリームと大さじ1杯（分量外）の砂糖を入れて弱火で温め、チョコレートの上に注ぎ入れる。
数分待ってから混ぜると滑らかなガナッシュに仕上がる。
