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茹でたさつまいもと手でちぎった厚揚げでサラダを作り、スライスしたコンテチーズとクルミと和えます。
材料 For
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300 g
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150 g
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3 枚
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10 個程度
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作り方
1
材料を用意する。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8950.jpg)
2
さつまいもを横半分に切り、1cm幅に切る(大きかったらさらに半分にいちょう切り)。厚揚げを手でちぎり、グリーンリーフも手でちぎる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8951.jpg)
3
さつまいもを5〜7分茹で、取り出して冷ましておく。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8954.jpg)
4
Aを用意し、混ぜ合わせておく。コンテチーズを削っておく。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8952.jpg)
5
ボウルにグリーンリーフ、厚揚げ、さつまいも、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8955.jpg)
6
お皿に盛りつけたらコンテチーズとくるみを乗せて完成。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-12/IMG_8962.jpg)
Contributor
![Utoshi](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2020-12/%E6%A4%8D%E6%9C%A8%E3%81%95%E3%82%93%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB1.jpg.webp?itok=gagGaReY)
ウエキ トシヒロ / uto's kitchen
料理研究家 / フードスタイリスト