utosh
20分
Average: 4 (2 valoraciones)

厚揚げ豆腐とさつまいものスライスコンテチーズのサラダ

By ウエキ トシヒロ / uto's kitchen, 料理研究家 / フードスタイリスト

茹でたさつまいもと手でちぎった厚揚げでサラダを作り、スライスしたコンテチーズとクルミと和えます。

材料 For

  • 300 g
  • 150 g
  • 3
  • Comte cheese
    AOP コンテ
  • 10 個程度

作り方

1

材料を用意する。

2

さつまいもを横半分に切り、1cm幅に切る(大きかったらさらに半分にいちょう切り)。厚揚げを手でちぎり、グリーンリーフも手でちぎる。

3

さつまいもを5〜7分茹で、取り出して冷ましておく。

4

Aを用意し、混ぜ合わせておく。コンテチーズを削っておく。

5

ボウルにグリーンリーフ、厚揚げ、さつまいも、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

6

お皿に盛りつけたらコンテチーズとくるみを乗せて完成。

Contributor

Utoshi
ウエキ トシヒロ / uto's kitchen

料理研究家 / フードスタイリスト

テイストフランスマガジン発行のメルマガを読む

このフィールドにご記入
登録が確定しました