utosh
レシピ
20分

厚揚げ豆腐とさつまいものスライスコンテチーズのサラダ

Utoshi ウエキ トシヒロ / うちらく飯 , 料理研究家 / フードスタイリスト

茹でたさつまいもと手でちぎった厚揚げでサラダを作り、スライスしたコンテチーズとクルミと和えます。

チーズ
パーティー
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材料 For

  • 300 g
  • 150 g
  • 3 枚
  • Comte cheese
    乳製品
    AOP コンテ
    50 g •詳しく知る
  • 10 個程度
食材購入スポット

材料を用意する。

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    • さつまいもを横半分に切り、1cm幅に切る（大きかったらさらに半分にいちょう切り）。厚揚げを手でちぎり、グリーンリーフも手でちぎる。

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    • さつまいもを5〜7分茹で、取り出して冷ましておく。

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    • Aを用意し、混ぜ合わせておく。コンテチーズを削っておく。

    utosh

    • ボウルにグリーンリーフ、厚揚げ、さつまいも、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

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    • お皿に盛りつけたらコンテチーズとくるみを乗せて完成。

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    • メープルシロップ
    メープルシロップ
    タヒチ産 バニラビーンズ
    タヒチ産 バニラビーンズ
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