utoshi2-11
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フライパンでオイルサーディンのキッシュ

フライパンでオイルサーディンのキッシュ

材料 For

  • 2
  • Olives
    AOP ニヨンス産ブラックオリーブ
    20 個 (グリーンとブラックのミックス) この記事の中に
  • 200 g
  • Cévennes sweet onion
    AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
  • フライパンでオイルサーディンのキッシュ
    4
  • 200 ml
  • x 2
  • 4

作り方

1

材料は写真の通り

じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに薄切りにする。タマネギは串切りにする。オリーブは半分に切る。ボウルに卵と牛乳を入れ、よく溶いておく。パイシートを解凍する。

© 材料写真

2

フライパンに油を引き、タマネギとじゃがいもを火が通るまで中火で炒め、お皿にとり、冷ます。

3

パイシートを20cmのフライパンに合うようにめん棒等で引き延ばし、フライパンに敷き込む。

4

1の卵を入れたボウルに冷ました2の具材を入れ、塩、コショウで味を付け、3のパイシートを敷き込んだフライパンに流し入れる。

5

オイルサーディンとオリーブを上にのせて、蓋をして弱火の火にかけ、40分たったら完成。(串でさして液体がでてこなかったら火が通っています)

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