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レシピ
1 h

フライパンでオイルサーディンのキッシュ

Utoshi Utoshi , 料理系インスタグラマー

フライパンでオイルサーディンのキッシュ

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材料 For

  • 2
  • Olives
    フルーツ&ベジタブル
    AOPニヨンスのブラックオリーブ
    20 個 (グリーンとブラックのミックス) 詳しく知る
  • 200 g
  • Cévennes sweet onion
    フルーツ&ベジタブル
    セヴェンヌ産スウィートオニオンAOP
    0.50 詳しく知る
  • Organic Eggs
    4
  • 200 ml
  • x2
  • 4

材料は写真の通り

じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに薄切りにする。タマネギは串切りにする。オリーブは半分に切る。ボウルに卵と牛乳を入れ、よく溶いておく。パイシートを解凍する。

utoshi
  • 材料写真
    utoshi
  • フライパンに油を引き、タマネギとじゃがいもを火が通るまで中火で炒め、お皿にとり、冷ます。

    utoshi
  • パイシートを20cmのフライパンに合うようにめん棒等で引き延ばし、フライパンに敷き込む。

    utoshi
  • 1の卵を入れたボウルに冷ました2の具材を入れ、塩、コショウで味を付け、3のパイシートを敷き込んだフライパンに流し入れる。

    utoshi
  • オイルサーディンとオリーブを上にのせて、蓋をして弱火の火にかけ、40分たったら完成。(串でさして液体がでてこなかったら火が通っています)

    utoshi
  • PGI Burgundy mustard
    ブルゴーニュ産マスタードIGP
    Sel de Guérande
    ゲランド IGPフルール・ド・セル
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