Grilled Chicken with Gorgonzola Sauce
レシピ
1 h

チキングリル ゴルゴンゾーラソース

Natsuki Natsuki , Instagrammer

繊細なアロマを持つ上質で軽やかな、ヴァン・ド・フランス(VDF)のピノ・ノワールワインを、鶏肉のクリームソースと合わせて。

簡単なのに華やかなお料理に、食事中の会話も盛り上がるはず!

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材料 For

  • 700 g
  • 8 切れ
  • 8
  • 4
  • 1
  • 200 ml
  • 70 g

塩・胡椒した鶏肉、野菜を200度のオーブンで20~30分焼く。

フライパンにニンニク、生クリーム、砕いたゴルゴンゾーラチーズを入れ、滑らかになるように混ぜながら、コンソメ、パルミジャーノ、胡椒を加え味を調える。

お皿に①のグリルした野菜を盛り付け、ゴルゴンゾーラソースをしき、その上にパリパリに焼いた鶏肉、ピンクペッパーを飾り完成。

Grilled Chicken with VDF
  • natsuki_717

    Pairing ペアリング

    Vin de Franceヴァン・ド・フランス

    Tussock Jumper Pinot Noir

    タサック ジャンパー ピノノワール

    パン・ド・カンパーニュ
    パン・ド・カンパーニュ
    伝統的エシャロット
    伝統的エシャロット