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レシピ

3種のフランスチーズと干し柿のテリーヌ

kyoko_plus kyoko_plus , 料理系インスタグラマー

まったりとした干し柿とクリームチーズに、ピリッと刺激のあるロックフォールや、コクのある深い味わいが魅力的なミモレットを合わせて、何通りにも楽しめるワインのお供を作ってみました。



レシピというほどでもないけど…よかったら作ってみてね。ワインがススムクンよ♥️(笑)

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材料 For

  • 2
  • 100 g
  • A slice of Roquefort cheese
    乳製品
    AOP ロックフォール
    1 適量 詳しく知る
  • Mimolette
    乳製品
    ミモレット
    1 適量 詳しく知る
  • 16
  • 桜の花の塩漬

材料は以下の写真

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  • 干し柿は角切りにし、柔らかくしたクリームチーズと和える。

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  • プレッツェルの上にこんもりと載せ、ミモレットまたはロックフォールを散らす。

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  • エディブルフラワーを飾って完成。

    お好みで黒胡椒を振っても。

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  • 醤油
    醤油
    ジャンボン・ド・バイヨンヌ IGP
    ジャンボン・ド・バイヨンヌ IGP