French south-west-style baguette
20 mín
Average: 2.5 (10 valoraciones)

Baguette al estilo del sudoeste francés

Apuesta por un original bocadillo que combina los sabores emblemáticos del sudoeste francés, como magret de pato ahumado, queso de cabra y un original toque afrutado gracias a las uvas. Perfecto para un pícnic con amigos.

Tiempo de preparación

20 mín

Ingredientes Para

  • x 1
  • Duck Breast green background
    Magret de pato de corral de las Landas
    10 lonchas Ver la ficha
  • Sainte Maure de Touraine PDO
    Sainte Maure de Touraine DOP
  • 1 racimo pequeño
  • 1 puñado
  • Olive oil and blue background
    Aceite de oliva DOP Vallée des Baux-de-Provence
  • 2 cda.
  • 1 cda.
  • 1 cda.
  • x 0.50

Preparación

1

Cortar la baguette por la mitad y luego otra vez por la mitad a lo largo.

2

Cortar el rulo de queso de cabra en rodajas.

3

Lavar y secar la rúcula y las uvas. Cortar las uvas por la mitad.

4

Hacer la vinagreta: mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño. Rectificar al gusto.

5

Rociar la baguette con la vinagreta y colocar encima el magret de pato, las rebanadas de rulo de queso de cabra, unas uvas y la rúcula.

6

Sazonar al gusto y disfrutar de inmediato... ¡o cuando te apetezca!

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