cake savory trio photos
50 mín
Average: 3.3 (4 valoraciones)

Pasteles salados a la francesa

Fáciles, rápidos y deliciosos. Estos pasteles salados (llamados 'cakes salés' en francés) son ideales para un aperitivo a la francesa con amigos. 

Tiempo de preparación

20 mín

Ingredientes Para

  • x 3
  • 180 gr
  • 10 cl
  • 10 cl
  • 100 gr
  • Comte cheese
    Comté DOP
  • 1 bolsita
  • 1 pizca
  • 100 gr
  • TFM_Poire Française
    Pera francesa
  • x 0.50
  • 100 gr
  • 4 lonchas
  • PDO Espelette Pepper
    Piment d’Espelette DOP

Preparación

1

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa con mantequilla los moldes de las tartaletas.  

2

En un bol, bate los huevos con la leche y el aceite. Añade progresivamente la harina, la levadura y la pizca de sal. Añade después el queso rallado.  

3

Divide en 3 la masa.  

4

Para la primera preparación 
Pela la pera y córtala en taquitos. Corta el queso azul en taquitos. Añádelos a la mezcla. 

5

Para la segunda preparación 
Limpia con un cepillo los champiñones y rehógalos en una sartén con mantequilla caliente. Corta el queso comté en taquitos. Añádelos a la mezcla y esparce cebollino por encima. 

6

Para la tercera preparación 
Corta el reblochon en taquitos y la coppa en láminas. Añádelos a la mezcla y esparce pimienta de Espelette por encima. 

7

Echa las mezclas en los moldes de las tartaletas y deja que se cocinen en el horno durante unos 13 minutos. Deja que se enfríen antes de desmoldarlas. 

La French Touch en tu bandeja de entrada

Debes rellenar este campo
Tu suscripción ha sido confirmada