Pastel de carne con jamón, camembert y hierbas provenzales FINAL
RECETA
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Pastel de carne con jamón, camembert y hierbas provenzales

Tarta de fresas Por Ysabel Taberner , Food Blogger

Un contundente segundo plato festivo con ingredientes de primera calidad y aromatizado con hierbas provenzales.

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Ingredientes Para

  • Veau fermier
    Productos Cárnicos
    Ternera de granja del Limousin IGP Label Rouge
    350 g Ver la ficha
  • PDO Noir de Bigorre pig
    Productos Cárnicos
    Cerdo negro de Bigorre DOP
    350 g Ver la ficha
  • White Garlic
    Frutas y Hortalizas
    Ajo blanco de Drôme IGP
    3 dientes Ver la ficha
  • x 3
  • 3 cucharadas
  • 3 cucharadas
  • 45 g
  • 80 ml
  • 7 lonchas
  • PDO Espelette Pepper
    Salsas y Condimentos
    Piment d’Espelette DOP
    0.50 cucharadita Ver la ficha
  • 1 cucharadita
  • Herbs of Provence Label Rouge
    Hierbas de Provenza Label Rouge
    1.50 cucharaditas Ver la ficha
  • Camembert Cheese on green background
    Productos Lácteos
    Camembert de Normandía DOP
    60 g Ver la ficha

En un tazón grande, agrega todos los ingredientes para el pastel de carne. Mezcla bien con tus propias manos.

Pastel de carne con jamón, camembert y hierbas provenzales 1
  • ©Ysabel Taberner

    Engrasa un molde para plumcake ( 26 cm x 11.5 cm)  con papel de horno y precalienta el horno a 200 grados. Agrega la carne al molde, presiona suavemente la carne hacia abajo y de forma uniforme.

    Pastel de carne con jamón, camembert y hierbas provenzales 2
  • ©Ysabel Taberner

    Añade el jamón serrano a tiras por encima.

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  • ©Ysabel Taberner

    Hornea durante 40 minutos y sirve con puré de patatas si lo deseas.

    Pastel de carne con jamón, camembert y hierbas provenzales 4
  • ©Ysabel Taberner

    Jamon Serrano
    Jamon Serrano
    Melones franceses
    Melones franceses