TFM_Natillas de chocolate con avellanas
RECETA
10 mín

Natillas de chocolate con avellanas

Mimate con unas suculentas natillas de chocolate con crujiente toque de avellanas. 

¡Valora esta receta! 2250
Average: 4.5 (2 valoraciones)

Ingredientes Para

  • Chocolate
    Productos Dulces
    Tableta de chocolate negro para postres
    250 gr Ver la ficha
  • Vanilla
    Salsas y Condimentos
    Vainilla de Tahití
    1 ramita Ver la ficha
  • 400 ml
  • 30 gr
  • 50 gr
  • x 2

Para preparar natillas de chocolate, calentamos en un cazo 300 ml de leche con el chocolate hasta que se funda, a fuego suave. 

TFM_Natillas de chocolate con avellanas
  • Por otro lado, batimos los huevos con la harina de maíz disuelta en la leche restante. 

    TFM_Natillas de chocolate con avellanas
  • Vertemos todo el contenido anterior en la leche, poco a poco y sin dejar de remover, hasta que la crema se espese un poco, durante 1-2 min. Apaga el fuego y añade un puñado de avellanas a trocitos y mezcla. Reserva algunas avellanas para decorar. 

    TFM_Natillas de chocolate con avellanas
  • Dejar reposar en la nevera hasta que las natillas de chocolate se enfríen del todo. Sirve con nata montada y avellanas por encima. 

    TFM_Natillas de chocolate con avellanas
  • Oloroso
    Oloroso
    Mantequilla de Poitou-Charente DOP
    Mantequilla de Poitou-Charente DOP