20 mín
Ensalada de melón, jamón de Bayona y queso azul
Cuando compres esta ensalada en el mercado, elige un melón francés pesado y aromático con extremos de tallo que cedan ligeramente al presionarlo. Piensa en el melón como un dos por uno: actúa como un recipiente a la vez que es un regalo extra después de terminar la ensalada.
Ingredientes Para
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200 g
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x 4
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x 4
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x 2
Preparación
1
Corta el melón por la mitad y haz bolitas con un sacabolas.
2
Reserva las bolitas en una ensaladera.
3
Corta el jamón de Bayona en tiras.
4
Corta el queso azul en cuadraditos.
5
Pica bien la menta y la albahaca.
6
Introduce unas bolas de melón, jamón, queso y rúcula en la mitad de melón que has vaciado.
7
Aliña con aceite de oliva, hierbas, sal y pimienta.
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