![Crème fraîche panna cotta con albaricoques](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2023-09/pannacotta-4.jpg?itok=tUjKZln2)
Combinamos el cremoso postre italiano con mermelada de albaricoques. Es un final perfectamente equilibrado para cualquier cena.
Tiempo de preparación
Ingredientes Para
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30 ml
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2 láminas
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1 cucharada
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Preparación
1
Ablanda las láminas de gelatina en agua fría durante diez minutos. Mientras tanto calienta la leche y la crème fraîche en un cazo junto con la vainilla y la miel. Una vez que las láminas de gelatina estén blandas escúrrelas con tu manos y añádelas al cazo con la leche. Ahora mezcla durante 5 minutos o hasta que la gelatina se disuelva por completo.
2
Prepara la salsa de albaricoques. Pela los albaricoques, retira el hueso y tritura. Añade las semillas de chía y deja reposar en la nevera.
3
Distribuye la panna cotta en los diferentes vasos o tazas. Deja que se enfríen y después consérvalos en la nevera al menos durante 4 horas. En cuanto la panna cotta esté lista añade la salsa por encima.
Colaborador
![Ysabel Taberner](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2023-08/Ysabel_Taberner.png.webp?itok=2uO3unjw)
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