Einfach und schnell zubereiten und genießen!
Zubereitungszeit
15 min
Zutaten Für
-
-
300 ml
-
x 3
-
60 gr
-
30 gr
Zubereitung
1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2
Milch in einen Topf geben und Kakaopulver hinzugeben, mit dem Schneebesen mischen und aufkochen lassen.
3
In der Zwischenzeit mit einem Mixer die Eigelbe, den Zucker und den Espelette-Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die lauwarme Kakaomilch hinzufügen und dabei weiter mit dem Schneebesen schlagen.
4
4 kleine Töpfchen (aus Ton oder Glas) in eine Auflaufform stellen. Die Masse auf die Töpfchen verteilen. Die Auflaufform bis zur Hälfte mit heißem Wasser füllen.
5
30-40 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen.
6
Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Mindestens eine Stunde vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt
Saft von roten Früchten, Porto Rouge, Banyuls.
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