Elbow macaroni with cooked ham and black truffle
30 min
Average: 3.3 (10 valoraciones)

Kleine Makkaroni mit Kochschinken und schwarzem Trüffel

In Brühe und Käse gekochte Nudeln für zusätzlichen Geschmack! Ein leckeres und einfaches Rezept mit einem köstlichen Trüffelaroma aus dem Perigord. 
Bon appétit! 

Zubereitungszeit

15 min

Zutaten Für

  • Jambon
    Premium-Kochschinken Label Rouge
    4 Scheiben Zum Produkt
  • Truffe
    Schwarze Perigord-Trüffel
  • Olive oil and blue background
    Olivenöl „Vallée des Baux-de-Provence“ (AOP)
  • 500 g
  • 50 g
  • 2 L
  • 10 Halme
  • Traditional shallots
    Traditionelle Schalotten

Zubereitung

1

Schäle die Schalotten und hacke sie fein. Brate die Schalotten in einem Topf mit ein wenig Olivenöl an.

2

Füge die kleinen Makkaroni hinzu und bedecke sie mit der Brühe. Lasse die Nudeln etwa zehn Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Gib die Butter hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.  

3

Schneide den Schinken in Streifen. Schneide die Trüffeln in feine Scheibchen.  Gib sie in den Topf und streue den gehackten Schnittlauch über das fertige Nudelgericht. 

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