Diese gebackenen und gefüllten Äpfel sind ein wohltuendes, natürlich süßes Rezept, das sich perfekt für den Ramadan eignet. Die Füllung aus französischen Äpfeln und Walnüsse aus Grenoble (AOP) besteht aus Haferflocken, Honig und Datteln und macht das Gericht besonders gesund und sättigend. Es eignet sich ideal für das Iftar oder als leichtes Dessert. Es hebt die hochwertigen französischen Zutaten hervor und passt gleichzeitig wunderbar zu den Traditionen des Ramadan.
Zubereitungszeit
40 min
Zutaten Für
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x 4
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8 (entsteint und gehackt)
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30 g
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2 EL
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20 g
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1 Prise
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1 Prise
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4 Kugeln
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Äpfel waschen und entkernen, dabei den Boden intakt lassen.
3
In einer Schüssel die gehackten Walnüsse, die gehackten Datteln, die Haferflocken, den Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die geschmolzene Butter und den Honig hinzufügen und vermischen.
4
Jeden Apfel mit dieser Füllung füllen und leicht andrücken, um sie gut zu verdichten.
5
Die gefüllten Äpfel in eine vorher gebutterte Auflaufform geben.
6
30 Minuten backen, bis der Apfel weich ist.
7
Jeden Apfel warm servieren, begleitet von einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Tannenhonig.
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