Der Paëlla-Meister Alberto Herraiz stammt von einer langen Reihe von Köchen ab. Mit dem Fogon Ultramarinos im siebten Pariser Arrondissement hat er sich einen Namen gemacht. Seit 25 Jahren bringt der berühmte Küchenchef das Beste seiner Heimat in das Herz von Paris.
Das konnte niemand ahnen: Aber schon in der ersten Runde kreierte Alberto eine Paella. Er konnte einfach nicht anders!
REZEPT
