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レシピ
25分

バニラ入りミルク葛

Masayo Waki Masayo Waki, 料理研究家

和風のスイーツもバニラ風味でフランス風に

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Average: 3.7 (20 レビュー)

材料 For

  • 40 ｇ
  • 300 ml
  • Vanilla
    ソース＆調味料
    タヒチ産 バニラビーンズ
    0.50 本 •詳しく知る
  • NY-MAPLE-SYRUP
    1 適量
食材購入スポット

ボウルに葛と牛乳を入れ良く溶かし混ぜ、細かい目のザルで濾して鍋に入れる。

W6_step1

    • バニラを裂いて中身をしごきだしたものを1に加え、中火にかける。

    W6_step2

    • へらで混ぜ続け、葛に火が通って粘りが出てきたらしっかりと練り上げる。

    W6_step3

    • 絞り袋に入れ手で取って冷水に入れて冷ます。

    W6_step4

    • 水気を取って器に盛り、メープルシロップとうぐいすきな粉をふりかける。

    W6_step5
    • W6_Last

    • マグロ
    マグロ
    AOP ニヨンス産ブラックオリーブ
    AOP ニヨンス産ブラックオリーブ
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