30分
フランス風りんご飴
デザートにちょっと甘いものを？
シャーロットシェフが、まさにうってつけのものを用意してくれました ！「フーディーズ・チャレンジ」で、シャーロット・モズリーシェフが作ったのは、"超"フレンチな、フランス風りんご飴“タングル”です。
材料 For
-
-
-
1 個
-
6 個
-
20 g
-
300 g
作り方
1
リンゴは皮をむいて芯を取り、6等分に切る。シードルに漬ける。
2
アーモンドを煎る。
3
木製の串に果物を刺す。
4
砂糖と水でキャラメルソースを作る。よく煮詰まったら、バターを加えとろみをつける。フライパンを片側に倒し、串に刺した果物を手早くソースに潜らせ、薄くコーティングする。
5
冷まして、アーモンドを散らす。
