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Tour de France & tour de tables

Jérôme Berger Par Jérôme Berger, Rédacteur 25.06.2021
Tour de France & the “Tour of Tables”

Ce 26 juin, le « Tour » reprend. Avec lui, devant leurs écrans, des millions de passionné(e)s vont sillonner l’Hexagone. L’occasion certes de s’enflammer pour des exploits sportifs, mais aussi d’apprécier quelques « monuments » français. 
Inventaire, en guise de régime à gros braquets. 

Une France ? Mille France ! 

Bretagne, Pays de la Loire, Centre - Val de Loire, Bourgogne - Franche-Comté, Auvergne Rhône-Alpes, Occitanie, Nouvelle-Aquitaine et enfin Île-de-France… En 3 semaines, l’édition 2021 du « Tour » traverse 8 des 13 régions de France métropolitaine. Au-delà de la performance, des paysages à couper le souffle – pardon, époustouflants. Côte de granit rose, baie du Mont Saint-Michel, vignes de Vouvray, Château de Chenonceau, pays du Mont-Blanc, ocres de Roussillon, mont Ventoux, gorges de l’Ardèche, remparts de Carcassonne, parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, Lourdes, col du Tourmalet, vignoble de Saint-Émilion, Champs-Élysées… plantent les décors d’une France pour le moins plurielle. 

Des territoires à votre table… 

À chaque jour, sa tranche de patrimoine. Du coup, pointe systématiquement l’envie de faire étape. Au sens propre comme figuré. Voilà qui tombe bien. Partout, il y a à voir… et à manger. Dans chacune des régions concernées, les spécialités sont légion. Au fil du temps, producteurs, éleveurs et vignerons n’ont cessé de faire perdurer leur héritage et savoir-faire, à coups de produits de première. Oignons de Roscoff, emmental de Savoie, vins de Corbières, porc noir de Bigorre, Armagnac, brie de Meaux… racontent chacun leur terroir et dessinent à leur manière un autre « Tour », celui des tables. 

… En passant par Taste France Magazine 

Soucieux de partager avec vous ces richesses, Taste France Magazine a donc imaginé un programme gastronomique de champion. Régulièrement, au fil des étapes, produits de haut vol et recettes animeront nos réseaux sociaux. Ou comment, tout en « roulant » des jours durant pour vos coureurs préférés, apprendre à remplacer avantageusement vos pancakes, savoir mitonner du jambon de Bayonne à la japonaise, découvrir la face cachée des cochons et tout connaître du « roi des fromages » plébiscité en son temps par Louis XIV en personne. De quoi alterner tout sourire coups de pédales et coups de fourchette ! Bons tours ! 

Retrouvez-nous sur Instagram à (presque) chaque étape, à partir du 26 juin. 

Tabasco
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Cognac AOC
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