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Pourquoi aimer les vins du Val de Loire ?

Christelle Zamora Par Christelle Zamora, Rédactrice 15.10.2020
Château de la Grille and glass of Chinon wine
Dans cet article
Chinon on purple background

L’appellation d’origine protégée Chinon
Vins et Spiritueux
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Muscadet

Appellation d’origine protégée Muscadet
Vins et Spiritueux
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Crémant de Loire on yellow background

L’appellation d’origine protégée Crémant de Loire
Vins et Spiritueux
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Coteau du Layon

Appellation d’origine protégée Côteaux-du-layon
Vins et Spiritueux
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Cabernet_Anjou

Les vins d’appellation d’origine protégée Cabernet d’Anjou
Vins et Spiritueux
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Touraine

Appellation d’origine protégée Touraine
Vins et Spiritueux
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Anjou bottle on pink background

Les vins d’appellation d’origine protégée Anjou
Vins et Spiritueux
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Vouvray AOP on bleu blackground

Appellation d’origine protégée Vouvray
Vins et Spiritueux
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Saumur

L’Appellation d’origine protégée Saumur
Vins et Spiritueux
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Voici 4 bonnes raisons de les apprécier

Tout en Finesse 

Un brin équilibristes, les vins du Val de Loire affichent un caractère doux et un degré d’acidité parfait ! Un équilibre pourtant sans prétention aucune. Tout en finesse. Au nez, les arômes se présentent sans exubérance, plutôt par petites touches, comme un camaïeu sur la toile d’un peintre.  

Tout en Fraîcheur 

Une fraîcheur puisée dans la proximité avec un fleuve immense. En bouche cela se traduit par une bonne « buvabilité » et l’on dit alors des vins du Val de Loire qu’ils sont gouleyants.  Autrement dits : furieusement modernes. 

Si proches du Fruit 

Lors de la vinification, le vigneron du Val de Loire va chercher à préserver le fruit du raisin, en le ramassant à bonne maturité, quand il fait envie. C’est dans ce fruit prodige que se cachent le degré d’acidité et les futurs arômes du vin.  

Délicatement Floraux 

L’environnement floral des baies va se retrouver aussi dans le vin. La peau des raisins capte ces parfums floraux, en plus de livrer l’empreinte du terroir, qui lui, est véhiculé par la sève de la plante.

PGI Burgundy mustard
Moutarde de Bourgogne IGP
Olive oil and blue background
Huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence
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