
Le repas gastronomique des Français
Inscrit en 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO, le repas gastronomique des Français est une pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes, tels que naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles. Il s’agit d’un repas festif dont les convives pratiquent, pour cette occasion, l’art du « bien manger » et du « bien boire ». Le repas gastronomique met l’accent sur le fait d’être bien ensemble, le plaisir du goût, l’harmonie entre l’être humain et les productions de la nature.
L’achat de bons produits, dont les saveurs s’accordent bien ensemble, le mariage entre mets et vins, la décoration de la table représentent les composantes importantes de ce repas.