REZEPT
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30 Min.
Ziegenkäse-Päckchen mit Apfel & Birne
von Géraldine Leverd
, Bloggerin
Ein Rezept von Géraldine Leverd ("La Cuisine de Géraldine")
In Zusammenarbeit mit
Die Filoblätter mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen.
Den Apfel und die Birne in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Salzbutter für 5 Minuten anbraten. Mit frischem Thymian würzen.
Die Ziegenkäse in dünne Streifen schneiden.
In die Mitte jedes Filoblatts einen Löffel der Apfel-Birnen-Mischung, 2-3 Scheiben Ziegenkäse, Honig und frischen Thymian legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Jedes Päckchen zuklappen und mit einem Zahnstocher verschließen. Die Ziegenkäse-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 175 °C (350 °F, Umluft) 15-20 Minuten backen.
