
REZEPT
Flauschiger, strukturierter französische Blumenkohl mit Gewürzen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Thermostat Stufe 6–7).
Blätter und harten Strunk des Blumenkohls entfernen, ihn aber nicht zerschneiden.
Den Blumenkohl auf ein großes Stück Backfolie setzen, ihn großzügig mit Olivenöl begießen, salzen, pfeffern, mit den Gewürzen bestreuen.
Den Blumenkohl in die Folie einwickeln. Auf ein Blech legen und 50 Minuten im Ofen backen.